15 ricette per delizose cene orientali da provare oggi stesso!

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© Getty Images / Ezhuko

Foglie di vite ripiene

Con le foglie di vite ripiene è il tipo di ripieno a determinare se il piatto va servito caldo o freddo: freddo ripieno di riso o caldo con carne macinata. Ecco una ricetta per la versione calda con carne macinata:

INGREDIENTI:

• 300 gr di riso turco
  
• 150-200 gr di carne macinata
  
• 1/2 confezione di passata di pomodoro
  
• 1 cipolla grande
  
• 1/2 mazzetto di prezzemolo
  
• 5 cucchiai di olio d'oliva
  
• succo di 1/2 limone
  
• Sale, pepe, menta piperita essiccata a piacere
  
• foglie di vite

Preparazione

1. Amalgamare tutti gli ingredienti e farcire le foglie di vite.
   
2. Metti le foglie di vite in una casseruola e aggiungi acqua per coprire le foglie.
   
3. Lascia sobbollire le foglie di vite per circa 45 minuti a fuoco basso.