40 lezioni di cottura per principianti della cucina
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Verifica la cottura con una lama di coltello o uno stuzzicadenti
Inserire la lama di un coltello o uno stuzzicadenti in prodotti da forno come torte e pane, per verificare la cottura. Se non esce pulito, allunga il tempo di cottura e continua a controllare ogni 5-7 minuti. Se vuoi una consistenza più umida come per le torte, va bene se ci sono alcune briciole bagnate attaccate allo strumento. Se è coperto di pastella, significa che ancora non è finito.
