Ceci, tonno, fagiolini, mais e altri tipi di prodotti che acquistiamo in scatola, possono essere consumati fino a 1 anno dopo la data di scadenza in un luogo asciutto.
Le lattine devono essere in perfette condizioni, non devono presentare macchie di ossidazione o rigonfiamenti, il che significa che sono entrati aria ed eventualmente batteri che hanno ossidato e rovinato il cibo.