Il problema dell'acquisto di mazzi di erbe fresche e della loro conservazione in frigorifero è che le foglie si bruciano con il freddo e se le mettete in un sacchetto di plastica si rovinano più velocemente. Per evitare questo problema, avvolgetele in un telo da cucina assorbente e mettetele in un sacchetto. Le foglie manterranno più a lungo la loro naturale umidità e freschezza.