I 30 errori in cucina da correggere subito
Risciacquare la pasta quando si prepara un'insalata di pasta
Non fatelo. L'amido della pasta permetterà, legandosi con il condimento, di avere un risultato gustoso e morbido. In caso contrario, l'amido si raffredda e forma un guscio che impedisce al condimento di aderire all'amido.
