I 30 errori in cucina da correggere subito
Non cuocere il crème caramel o la crema pasticcera all'uovo a bagnomaria
A meno che tu non abbia un forno a vapore o un forno a vapore combinato, dovrai utilizzare il buon vecchio bagnomaria. Altrimenti, le tue creme sembreranno soufflé. Non dimenticare di mettere acqua bollente o molto calda nella tua doppia caldaia.
