I pistacchi sono un'arma potente contro il diabete
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Le proprietà della frutta secca
I pistacchi inoltre, come la frutta secca in generale, non contiene colesterolo.
Un porzione da 30gr contiene solo 13gr di grassi, la maggior parte dei quali sono mono e polinsaturi. Alto è anche il contenuto di proteine.
Anche per questi motivi comprendere il piastacchio nella propria dieta vi aiuterà a mantenere il benessere e a proteggervi dal diabete.
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Tecniche di cucina
Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.