50 regali gastronomici di Natale

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CAKE POPS

INGREDIENTI
- 1 plumcake
- 3 cucchiai di mascarpone o Philadelphia
- 250 g di cioccolato fondente
Per la decorazione:
- bastoncini per i lecca-lecca
- decorazioni di zucchero, codette o pasta di zucchero

PREPARAZIONE
Sbriciolate la torta in una ciotola poi tritatela finemente con un frullatore a immersione.
Aggiungere il mascarpone o il Philadelphia.

PASTA
Mescolare per ottenere un impasto.

FORMARE DELLE PALLINE
Creare delle palline grandi come noci. Lasciate raffreddare per 15 minuti in frigorifero.

BASTONCINI
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, immergere la fine del bastoncino nel cioccolato.

INFILARE
Inserire i bastoncini nelle palline di pasta. Lasciate raffreddare 10 minuti.

COPERTURA IN CIOCCOLATO
Immergere la pallina di torta nel cioccolato.

LASCIATE ASCIUGARE
Inserire i bastoncini in un sostegno: per esempio in un contenitore per uova vuoto, o in una spugna per i fiori, o in una scatola di cartone per facilitare la decorazione e l'asciugatura.

DECORARE
Decorare i cake pops a piacimento.