50 regali gastronomici di Natale

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BACI DI DAMA

INGREDIENTI
- 125 gr nocciole tostate tritate fini
- 125 gr zucchero
- 125 gr burro
- 125 gr farina
- Cioccolato fondente q.b.

TAPPE DI PREPARAZIONE
TAPPA 1
Versare le nocciole tritate, la farina e lo zucchero in una ciotola capiente, mescolare.
Aggiungere il burro lavorandolo il meno possibile.
Impastare il tutto velocemente.
Formare delle palline della taglia di una piccola ciliegia, disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, ben distanziate le une dalle altre.
Informarle a 180° per i primi minuti, poi abbasare a 150° e proseguire la cottura per 10 minuti.
Una volta cotte, toglierle dal forno e farle raffreddare completamente.

Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria, farlo intiepidire, poiunire le palline due a due.