Le ricette che ogni amante del formaggio non può non provare

14/14 Precedente Successiva

© Tribù Golosa

14. Tartine con spinaci e formaggio

INGREDIENTI
- 4 fette di pane in cassetta integrale

Per la crema di spinaci:
- 200 g di spinaci freschi
- 1 cucchiaio di panna
- 1 cucchiaino di fecola
- 1 noce di burro
- 8 fette di gruviera
- noce moscata
- pepe fresco macinato

Per la decorazione:
- pomodorini
- spinaci freschi

TAPPE DI PREPARAZIONE
TAPPA 1
In una padella, fate sciogliere il burro poi aggiungete gli spinaci e lasciate cuocere per 5-6 minuti.

TAPPA 2
Aggiungete la panna, il sale, il pepe e un pò di noce moscata. Mescolate bene il tutto.

TAPPA 3
Aggiungete la fecola agli spinaci sempre mescolando. Ciò consente di addensare la salsa creando una crema di spinaci. Cuocete qualche minuto a fuoco basso mescolando continuamente

TAPPA 4
Preriscaldate il forno a 210 °C.
Disponete le fette di pane su una griglia da forno poi ricopritene la superficie con la crema di spinaci ed infine aggiungete il formaggio tagliato a listarelle.

TAPPA 5
Cuocete la vostra preparazione per circa 5 minuti posizionando la griglia abbastanza alta nel forno in modo da far sciogliere il formaggio dorandone la superficie.

TAPPA 6
Servire ancora caldi con un misto di spinaci freschi e pomodorini.