Le ricette di fritti che puoi fare al forno!

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© Tribù Golosa

4. Chiacchiere al forno

INGREDIENTI
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di liquore all'anice
- 2 cucchiai di olio di girasole
- La buccia grattugiata di un limone
- 1 pizzico di sale
- 280 g di farina circa

IL PROCEDIMENTO
Rompete le uova in una terrina, unite 2 cucchiai di zucchero e 2 di liquore all'anice (o eventualmente grappa), 2 cucchiai di olio di girasole e la scorza grattugiata del limone, un pizzico di sale e la farina unita gradualmente, mano a mano che viene assorbita dall'impasto. Impastate con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Stendete la pasta con il mattarello , e procedere a ricavare delle sfoglie sottili. Ritagliate le strisce di impasto con una rotella tagliapasta; dovrete ottenere dei rettangoli di impasto. Mettete le chiacchiere nella teglia ricoperta di carta forno e fate cuocere a 200° per 10 minuti circa.

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