Le ricette di fritti che puoi fare al forno!

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© Tribù Golosa

5. Fiori di zucca al forno

INGREDIENTI
- Una decina di fiori di zucca
- 1 patata
- 150 gr di scamorza
- 1 uovo
- Timo e maggiorana
- Sale e pepe
- Parmigiano grattugiato q.b
- 90 gr di prosciutto cotto

PROCEDIMENTO 
Fate cuocere la patata in acque bollente, quindi sbucciatela e tagliatela a pezzetti. Tagliate a pezzetti anche la scamorza e il prosciutto, e mescolateli assieme alla patate in una ciotola. Unite l'uovo, la maggiorana ed il timo, il sale ed il pepe e per ultimo il Parmigiano. I fiori di zucca non vanno lavati, vanno solo puliti velocemente con un foglio di scottex umido.
Eliminate il pistillo dei fiori di zucca con un cucchiaino e farciteli, quindi metteteli in una pirofila con un po' di olio e fate cuocere a 180° per 20 minuti.