Se non ti senti al top, potrebbe trattarsi di celiachia. Scopri come capirlo!

2/5 Precedente Successiva

©Thinkstock-mizina

una malattia in aumento

Dagli studi sembra che i celiaci siano in continuo aumento: perché? Il consumo di cereali è aumentato esponenzialmente  negli ultimi anni, portando sul mercato molte nuove marche, alcune molto ricche di glutine. Inoltre, la farina che si usa per fare il pane contiene molto più glutine rispetto alla farina normale.