I 30 alimenti che purificano fegato ed organismo
Aglio, cipolla e scalogno
L'aglio contiene componenti a base di zolfo che disintossicano il fegato ed eliminano il mercurio dal corpo (mercurio che consumiamo da alcuni additivi alimentari industriali). Quando riduciamo tossine come questa il fegato ha meno lavoro duro da sbrigare e può mantenersi più sano.
Anche le cipolle, i porri e gli scalogni, avendo famigliarità con l'aglio, contengono questi componenti benefici.
Dopo averlo sminuzzato o schiacciato, vi consigliamo di lasciare riposare l'aglio per qualche minuto prima di sottoporlo a calore o ad ingredienti acidi, come il succo di limone. Ciò consentirà agli enzimi benefici in esso contenuti di attivarsi meglio permettendovi di trarne il massimo beneficio.
