La paella mista di carne e pesce: un piatto rustico dal gusto inimitabile
Redattore Tribù Golosa,
©gettyImages-KarpenkovDenis
gli ingredienti per 4 persone
- 300 g di riso arborio
- 1 bustina di zafferano
- 500 g di cozze
- 1 cucchiaio di paprika
- 10-15 gamberoni
- 4-5 alette o sovracosce di pollo
- 100 g di chorizo
- 150 g di fagiolini
- Mezza lattina di polpa di pomodoro
- 1 peperone rosso
- 1 spicchio di aglio
- Un po' di prezzemolo
- Olio EVO q.b
- Sale e pepe q.b
- Brodo vegetale, q.b
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