Il biancomangiare

Oggi,il biancomangiare, so che non tutti conoscono questo dolce, tipico del sud. Quando ero piccola mia nonna usava farlo per le feste e per merenda. E’ un dolce con ingredienti assolutamente semplici e genuini. Ingrediente principale e’ infatti il latte, tempo fa si usava principalmente quello di capra, molto proteico e gustoso. Esistono poi due versioni, uno con il fondo di biscotti, quella usata per questa ricetta, ed una senza il fondo. Per la decorazione esterna poi, potrete dare sfogo a tutta la vostra fantasia..provate la ricetta, anche come merenda per i bambini…e per i grandi !,,,,,

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