Salame di cioccolato ai pistacchi

Oggi sono stata a pranzo da mia madre e per il dessert mi sono proposta di fare il salame di cioccolato. Si tratta di un dolce classico, mai banale e che mette sempre d’accordo tutti visto che è davvero buonissimo. La ricetta per prepararlo è molto semplice ed io, nella mia versione, preferisco arricchirlo con una bella manciata di pistacchi tritati. C’è a chi piace con un po’ di rum o chi preferisce metterci del caffè, o chi ancora aggiunge il cioccolato fuso o le uova…beh, io lo faccio in maniera un po’ diversa, semplicemente a modo mio. Se vi va, questa è la mia versione