muffin vegan di Natale alla zucca speziata, uvetta e granella di pistacchi

muffin vegan, ovvero senza utilizzo di prodotti di origine animale, adatti quindi anche a chi è intollerante a latticini, realizzati con zucca, carota, uvette, spezie (cannella, curcuma, noce moscata e chiodi di garofano) e granella di pistacchi.
Fonte: La balena volante