Bignè con panna crema pasticcera e frutta

I bignè sono delle piccole palline di pasta choux ( pasta leggera e delicata), che possono essere farcite con crema, panna e anche mouse salate ( formaggio o salumi). La pasta choux viene cotta prima in una pentola e poi in forno. Io, oggi vi propongo la versione dolce con crema pasticcera, panna e frutta fresca.