Come utilizzare il pollo cotto nel brodo

Ieri ho preparato il brodo di carne e visto che è avanzato il pollo, ho deciso di utilizzarlo per creare un nuovo piatto. Ho ricavo gli straccetti, e dopo aver soffritto cipolla e aglio, ho fatto insaporire la carne con capperi, olive e peperoncino. Questo secondo piatto di carne è stato molto gradito.