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Coppa di pesche a vino bianco e menta

Di

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Ingredienti

  • Pesche gialle 600g
  • Spumante 200ml
  • Zucchero
  • Succo limone
  • Menta

Informazioni

persone 2
Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare ghiaccio con menta sminuzzata dentro
Sminuzzare pesche e unirle al ghiaccio con zucchero e limone
Versare spumante

fresco e dissetante

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INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

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