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Risotto vodka e salmone

Di

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Ingredienti

  • 350gr. RISO
  • 2 BICCHIERINI DI VODKA
  • 150gr SALMONE
  • Erba cipollina
  • PANNA LIQUIDA
  • BRODO
  • SALE E PEPE

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una padella grande far sciogliere il burro con il salmone tagliato a pezzetti, versare il riso e mescolare.

Tappa 2

bagnare con la vodka e lasciare evaporare quindi salare e finire di cuocee aggiungendo il brodo.

Tappa 3

condire quando é pronto con erba cipollina e panna acida, lasciare rapprendere e infine pepare.

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