Risotto vodka e salmone
Di morena
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Ingredienti
- 350gr. RISO
- 2 BICCHIERINI DI VODKA
- 150gr SALMONE
- Erba cipollina
- PANNA LIQUIDA
- BRODO
- SALE E PEPE
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una padella grande far sciogliere il burro con il salmone tagliato a pezzetti, versare il riso e mescolare.
Tappa 2
bagnare con la vodka e lasciare evaporare quindi salare e finire di cuocee aggiungendo il brodo.
Tappa 3
condire quando é pronto con erba cipollina e panna acida, lasciare rapprendere e infine pepare.
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