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Muffin al cioccolato fondente 

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Ingredienti

  • 100 gr di farina
  • 75 gr di zucchero
  • 30 gr di cacao
  • 30 gr di burro
  • 1 uovo
  • 100 ml di latte
  • 4 gr di lievito (1/4 di bustina)
  • 50 gr di cioccolato fondente in scaglie

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una prima terrina mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao e lievito. Mescolate bene.

Tappa 2

Nella seconda terrina mettete, invece, tutti gli ingredienti umidi: burro fuso (a temperatura ambiente), uova e latte. Mescolate

Tappa 3

Unite i due impasti, amalgamate il tutto per bene, aggiungete le gocce di cioccolato fondente e versate negli stampini per muffin, riempendoli per 3/4.

Tappa 4

Prima di infornare aggiungete sulla superficie di ognuno altre gocce di cioccolato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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