Palline cocco, cioccolato e liquore
Di annar
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Ingredienti
- 200 gr cioccolato fondente
- 100 gr burro
- 2 tuorli d'uovo
- 100 gr zucchero a velo
- 2 cucchiai liquore aromatico
- 50 gr cocco disidratato
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fondere il cioccolato nel burro e lasciarlo intiepidire.
Tappa 2
Aggiungere al cioccolato fuso lo zucchero, i tuorli d'uovo, il liquore e il cocco. Mescolare ad ottenere un composto omogeneo.
Tappa 3
Lavorare il composto im modo da ottenere delle palline da ripassare nel cocco disidratato.
Tappa 4
Disporre le palline su un vassoio o all'interno di pirottini e lasciare riposare in frigo prima di servirli.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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