Palline cocco, cioccolato e liquore

Di annar

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Ingredienti

200 gr cioccolato fondente
100 gr burro
2 tuorli d'uovo
100 gr zucchero a velo
2 cucchiai liquore aromatico
50 gr cocco disidratato

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fondere il cioccolato nel burro e lasciarlo intiepidire.

Tappa 2

Aggiungere al cioccolato fuso lo zucchero, i tuorli d'uovo, il liquore e il cocco. Mescolare ad ottenere un composto omogeneo.

Tappa 3

Lavorare il composto im modo da ottenere delle palline da ripassare nel cocco disidratato.

Tappa 4

Disporre le palline su un vassoio o all'interno di pirottini e lasciare riposare in frigo prima di servirli.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.