Spiedini di calamari e gamberi

Di dodo05

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fritto misto di mare

Provala!RICETTA TOP Calamari fritti

Ingredienti

24 gamberi
5 calamari
pangrattato
succo di 4 limoni
olio
prezzemolo
sale
pepe

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

ulite i calamari e tagliateli a rondelle (a fine ricetta trovate un video che spiega come pulirli)
Private i gamberi della testa e del guscio.

Infilzate il pesce su degli spiedini alternando calamari e gamberi.

Tappa 2

Quando avrete terminato procuratevi una ciotola piuttosto larga, in grado di contenere gli spiedini preparati.
In questa ciotola mettete il succo di limone e il pepe. Aggiungete gli spiedini e fate macerare per circa mezz’ora.
In un piatto mischiate del pantrattato con del prezzemolo tritato e un po’ di sale. Fateci rotolare gli spiedini affinchè siano perfettamente panati.

Tappa 3

Adagiare gli spiedini su una teglia e aggiungete un pochino di olio.
Far cuocere per circa 20 minuti a 180°.

Tecniche di cucina

Gli spiedini di frutta più originali che ci siano, facilissimi!

INGREDIENTI:

Anguria
Mirtilli
Bastoncini di legno per spiedini

PROCEDIMENTO

Prendi uno stampino da biscotti e ritaglia delle stelline da alcune fette di anguria. Inserisci 5 mirtilli in uno stecchino di legno, e termina con una stellina di anguria. Procedi allo stesso modo fino a terminare tutti gli ingredienti.

Infila gli spiedini sulla calotta dell'anguria, dalla quale gli ospiti si serviranno direttamente.