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Fagottini di pollo con patate arrosto

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Ingredienti

  • 2 cosce di pollo disossate
  • 2 patate a pasta gialla
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ birra
  • Fette di pancetta q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Informazioni

persone 2
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Battete leggermente le cosce di pollo con un batticarne e tagliatele a metà o in quattro parti. Condite con sale e pepe, create dei fagottini e ricoprite con le fettine di pancetta. Fermate con lo spago da cucina e un rametto di rosmarino.
Pelate, lavate e tagliate le patate a tocchetti.
Mettete in una pirofila unta di olio d’oliva i fagottini di pollo e le patate a tocchetti, condite con sale, pepe e rosmarino.
Unite lo spicchio di aglio, irrorate con la birra e cuocete in forno per 35 minuti a 180°C. Lasciate dorare gli ultimi 10 minuti a 220°C.
Servite molto caldi.

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