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Rollè al cioccolato

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Ingredienti

  • 4 uova
  • 100 gr. di zucchero
  • 100 gr. di farina
  • Buccia di 1 limone tagliuzzata
  • Per farcire..Nutella a piacere
  • Zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparazione:
Per il pan di spagna
Suddividere i tuorli dagli albumi e metterli in due recipienti differenti.
Montare gli albumi a neve e mettere da parte.
Dove ci sono i tuorli aggiungere lo zucchero e mescolare col frullino.
Aggiungere gli albumi precedentemente montati ai tuorli e mescolare..
con fruste in movimento aggiungere farina e buccia di limone.
Quando il composto è ben amalgamato, versarlo in una teglia da forno imburrata e con carta da forno anch'essa imburrata.
Cuocere in forno per circa 10 minuti a 200°.
Subito dopo la cottura cospargere il pan di spagna con Nutella e arrotolare.
Riporre in frigorifero per un ora circa.. cospargere di zucchero a velo e tagliare a fettine il rollè.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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