Crema alla Nutella
Di Nihal
Ingredienti
- 3 tuorli d'uovo;
- 25 g di zucchero;
- 25 cl di latte;
- 125 g di panna fresca;
- 180 g di nutella.
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i tuorli in una ciotola con lo zucchero, fino ad ottenere una crema chiara e spumosa.
Tappa 2
Portare ad ebollizione la panna in un pentolino con il latte e versare il tutto caldo sui tuorli mescolando con una frusta.
Tappa 3
Rimettere il tutto sul fuoco medio continuando a mescolare fino al limite del bollore.
Tappa 4
Togliere dal fuoco e lasciar intiepidire per 10 min; aggiungere successivamente la nutella poco alla volta amalgamando bene il tutto.
Tappa 5
Versare la crema in 8 stampini di vetro e conservarli in frigo per 4 ore
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b
- Nutella q.b
- Un po' di latte per spennellare
PREPARAZIONE :
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta.
Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.
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