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Babbà rustico

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Ingredienti

  • - 300 grammi di farina;
  • - 3 uova;
  • - 100 grammi di burro;
  • - mezzo bicchiere di latte;
  • - 1 cubetto di lievito di birra;
  • - formaggio svizzero e salame cacciatorino tagliato a pezzettini(quantità a piacere);
  • - sale (un pizzico).

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il lievito di birra nel latte e metterlo nel frullatore assieme alle uova, al burro morbido, alla farina e ad un pizzico di sale.

Tappa 2

Mescolare fino a quando si ottiene un composto liscio; aggiungere i pezzetti di formaggio e salame e mescolare.

Tappa 3

Imburrare uno stampo per ciambelle e versare il composto al suo interno.

Tappa 4

Infornare per mezz'ora a 50° e poi alzare la temperatura a 180° e far cuocere per altri 15 minuti

Tappa 5

Servire il tutto quando si è raffreddato in modo da farlo restare compatto.

Si possono aggiungere anche pezzi di prosciutto cotto a seconda dei gusti personali.

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