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Crema pasticcera per torte alla crema

Di

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Ingredienti

  • 250 g zucchero
  • 70 g farina
  • 3 uova
  • 1 l latte
  • scorza di un limone

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 3minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far bollire il latte con la scorza di limone

Tappa 2

Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere la farina

Tappa 3

Eliminare la scorza del limone e aggiungere il latte al composto ottenuto

Tappa 4

Portare ad ebollizione

Tappa 5

Versare la crema in un contenitore e lasciare raffreddare

Mescolare la crema durante il raffreddamento per evitare la formazione di una pellicola in superfice

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