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Girelle simil findus

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Ingredienti

  • 600G di farina
  • 200g di acqua tiepida
  • 100g di latte
  • 30g di olio
  • 1 cubetto di lievito per pizza
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaio di sale
  • Ripieno:
  • pomodoro e mozzarella (oppure svizzero e cotto o sottiletta e salame
  • il ripieno si puo variare)

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare farina con latte acqua zucchero sale olio e lievito. Formare un panetto e lasciarlo lievitare per un ora.
Dopo un ora stendere l impasto farcire con poco pomodoro e mozzarella e arrotolare. Tagliare delle girelle di circa 2cm e posizionare in una teglia con un po di olio e far lievitare per un altra ora.
Infornare a 180 gradi finchè non saranno dorate

Non eccedere con il pomodoro cosi non si bagnano troppo ( il pomodoro deve esser usato solo x "colorare" le girelle)

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INGREDIENTI: 

  • 1 rotolo di pasta da pizza
  • Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
  • 150g di passata di pomodoro
  • 100g di cheddar
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • Basilico fresco q.b

 

 

 

PROCEDIMENTO: 

Stendere la pasta da pizza e  ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale. 

Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.

 

 

 

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