Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta all'acqua Bimby

Di

E' un ciambellone morbidissimo, ma può essere usato anche come alternativa al pan di spagna e cosa importantissima non essendoci latte è mangiabilissima anche da chi soffre di intolleranze a quest'ultimo.
Nel titolo c'è la dicitura bimby, ma fattibile anche con il semplice sbattitore.
Da provare assolutamente!!!!

Vota per questa ricetta 2.6/5 (7 Voti)

Ingredienti

  • 130 gr Acqua Frizzante
  • 130 gr Olio Semi Girasole
  • 250 gr Farina per dolci o doppio 0
  • 220 gr Zucchero
  • 3 Uova intere
  • 1 bustina di Lievito
  • 1 bustina di Vanillina o 40 gr di cacao amaro o estratto di limone e buccia grattugiata o estratto di arancia e buccia grattugiata o rum (o liquori a vostro gradimento)

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
 Tempo di cottura 35minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

- Inserisci nel boccale lo zucchero e le uova 40 Sec. Vel. 4.

Tappa 2

- Aggiungi l'acqua, l'olio e la farina 40 Sec. Vel. 5.

Tappa 3

- Aggiungi il lievito dal foro del coperchio 10 Sec. Vel. 5.

Tappa 4

- Versa il composto così ottenuto in uno stampo da 24 cm. ed inforna in forno caldo statico a 160° per 35 Min. circa.

​

L'acqua frizzante viene utilizzata perché grazie all'anidrite carbonica contenuta in essa aiuta ad una maggior lievitazione.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Commenta questa ricetta

Torta di rose cilindro allo zabaione