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Pesto alla genovese con Grana Padano

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Ingredienti

  • 1/2 cucchiaio di sale grosso
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 hg di pinoli
  • 2 manciate di basilico
  • 3 cucchiai di grana
  • olio q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prendete un robot elettrico o un frullatore e inseriteci tutti gli ingredienti sopra indicati. Frullate molto bene. Il vostro pesto sarà subito pronto.

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INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

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