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Torta moretta

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Torta moretta 1 Foto

Ingredienti

  • 4 uova
  • 200 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 4 cucchiai di cacao amaro
  • 100 g di burro
  • 50 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 300 g di Nutella
  • 100 ml di panna
  • zucchero a velo

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare le uova con lo zucchero fino a quando non si otterrrà un composto gonfio e spumoso. Aggiungere il latte, la farina setacciata con il lievito ed il cacao, ed infine il burro fuso e freddo. Amalgamare bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare l’impasto in una tortiera, precedentemente imburrata ed infarinata oppure in una tortiera di silicone.

Tappa 2

Cuocere il dolce in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Sfornare e far raffreddare. Riscaldare la nutella e montare la panna.

Tappa 3

Dividere la torta in due dischi. Sul primo disco uno strato di nutella e pareggiarlo con una spatola, spalmare la panna sulla nutella ed infine ricomporre il dolce con il secondo disco. Cospargere la torta con dello zucchero a velo.

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Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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