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Ingredienti
- 150 g di cioccolato fondente;
- 100 g di burro ;
- 125 g zucchero;
- 1 bustina di vanillina;
- 1 cucchiaio di farina;
- 5 uova.
Informazioni
persone 5
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
1-Spezzettare il cioccolato e unirlo al burro e scioglierlo a bagno maria;
Tappa 2
2-Separare gli albumi dai tuorli e montare a neve;
Tappa 3
3-Lavorare i tuorli con lo zucchero e poi unire il cioccolato sciolto con la vanillina e il cucchiaio di farina,infine unire gli albumi a neve.
Tappa 4
Preparare la glassa con 100 g di cioccolato fondente e 40 g di burro oppure di panna.E cospargerla sulla torta.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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