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SALSICCIA CON LE CAROTE

Di

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Ingredienti

  • 200 gr carote
  • 3 "rotoli" di salsiccia sottile
  • Brodo vegetale
  • Vino bianco

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 45minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento
Sbucciare le carote e tagliarle a bastoncini.
Farle soffriggere in una padella con una goccia di olio.
A parte soffriggere la salsiccia tagliata a pezzetti e sgrassarla sfumandola con un po' di vino bianco.
Unire la salsiccia alle carote, aggiungere qualche mestolo di brodo e far cuocere piano piano per circa 1/2 ora facendo assorbire per bene il brodo.

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