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Torta cacao e nocciole

Di

Niente di più che una torta al cacao arricchita!

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 200 gr. di zucchero
  • 150 ml. di olio di semi (oppure 150 gr. di burro fuso)
  • 100 ml. di latte
  • 170 gr. di farina 00
  • 30 gr. di cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito
  • 100 gr. di nocciole

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina lavorate uova e zucchero, con l'aiuto delle fruste elettriche. Aggiungete poco alla volta latte e olio (o il burro fuso), poi il cacao, la farina, le nocciole (lasciatevene un po' per spolverare la superficie prima di infornare!) e il lievito.

Tappa 2

Versate il composto in una tortiera di circa 25 cm di diametro, dopo averla imburrata e infarinata.
Cospargete la superficie con le nocciole tritate rimaste e cuocete in forno pre-riscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Tappa 3

Torta cacao e nocciole - Tappa 3

Servitela tiepida.

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INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

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