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Crema ganache al cioccolato veloce

Di

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Ingredienti

  • 300ml di panna liquida
  • 300gr di cioccolato fondente al 70%

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere la panna in un pentolino e farla riscaldare
ma senza portare ad ebollizione.
Spegnere e versare sul cioccolato(tagliato a pezzetti).
Girare con una spatola fino ad ottenere una miscela liscia ed omogenea.
Ricoprire con pellicola trasparente direttamente
a contatto con la crema e lasciar raffreddare.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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