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Zucca in agrodolce con cipolle caramellate

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Zucca in agrodolce con cipolle caramellate 0 Foto

Ingredienti

  • 400 gr di zucca gialla
  • Olio d’oliva
  • aceto q.b.
  • cipolle bianche (a discrezione
  • noi consigliamo 2 cipolle bianche molto grandi)
  • zucchero q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare la zucca a fette, passarla nella farina e friggerla nell’olio.
Mentre la zucca frigge , in una padella grande, tagliate le cipolle a listarelle e fatele appassire in una salsa in agrodolce fatta con aceto e zucchero, quantità decisa a secondo i gusti.
Appassita la cipolla e fatta in agrodolce, dopo aver fritto la zucca, messa in carta assorbente e condita con sale, la si pone in una terrina e gli si versa il sughetto in agrodolce preparato con la cipolla.
Bon Appetit! :)

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