Tagliatelle al salmone

Di carmen62

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4.1/5 (8 Voti)

2 Foto

Paglia e fieno al salmone

Tagliatelle con salmone, rucola e...

Ingredienti

300 g di tagliatelle
300 g di salmone affumicato
100 g di panna al salmone
1/3 di cipolla rossa
Sale ,olio,pepe nero
Prezzemolo

Informazioni

persone 3
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare la cipolla finemente e far rosolare in padella con olio d'oliva.

Tappa 2

Tagliare a pezzettini non troppo piccoli il salmone e farlo dorare in padella insieme alla cipolla.
Nel frattempo mettere a bollire l'acqua per la pasta.

Tappa 3

Aggiungere la panna e il pepe nero in padella e far addensare per qualche minuto.
Intanto cuocere la pasta.

Tappa 4

Scolare la pasta e mantecare in padella.
Impiattare e aggiungere il prezzemolo fresco tagliato finemente.

È possibile usare le fettuccine invece delle tagliatelle, che sono un po' più larghe

Tecniche di cucina

Come tagliare le erbe aromatiche ?

Come tagliare le erbe aromatiche come uno chef, per guadagnare tempo ed eseguire questa operazione correttamente rispettando il prodotto. Seguite i consigli del nostro chef per ottenere un trito di erbe aromatiche a regola d’arte.