Torta al cioccolato e Nutella morbida

Di maddy.angels

Torta al cioccolato con golosa farcitura alla Nutella.

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Ingredienti

Per la torta:
200 gr di farina
200 gr di zucchero
2 uova
160 ml di latte freddo (1 bicchiere scarso)
1/2 bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito
30 gr di cacao amaro (circa 2 cucchiai)
Per la crema:
350 gr di mascarpone
400 gr di Nutella

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 160 °C.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere poco alla volta il latte freddo, l'olio e il cacao; mischiare il lievito alla farina e mescolarli al composto setacciando.
Montare gli albumi a neve ferma ed amalgamarli all'impasto.
Imburrare ed infarinare uno stampo per torte, versarvi il composto ed infornare per 40 minuti circa.

Tappa 2

Preparare la crema mescolando mascarpone e Nutella; una volta cotta e raffreddata la torta, tagliarla in due strati e farcirla.
Decorare a piacere e servire.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.