Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta al cioccolato e Nutella morbida

Di

Torta al cioccolato con golosa farcitura alla Nutella.

Vota per questa ricetta 4/5 (12 Voti)

Ingredienti

  • Per la torta:
  • 200 gr di farina
  • 200 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 160 ml di latte freddo (1 bicchiere scarso)
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • 30 gr di cacao amaro (circa 2 cucchiai)
  • Per la crema:
  • 350 gr di mascarpone
  • 400 gr di Nutella

Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preriscaldare il forno a 160 °C.
Sbattere i tuorli con lo zucchero e aggiungere poco alla volta il latte freddo, l'olio e il cacao; mischiare il lievito alla farina e mescolarli al composto setacciando.
Montare gli albumi a neve ferma ed amalgamarli all'impasto.
Imburrare ed infarinare uno stampo per torte, versarvi il composto ed infornare per 40 minuti circa.

Tappa 2

Preparare la crema mescolando mascarpone e Nutella; una volta cotta e raffreddata la torta, tagliarla in due strati e farcirla.
Decorare a piacere e servire.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

Commenta questa ricetta

Torta di Nutella farcita Torta alla Nutella soffice