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Ciocco cookies

Di

Biscotti

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Ingredienti

  • 150 g di farina
  • 70 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 170 g di goccie di cioccolato
  • 140 g di mandorle
  • 1 bustina di vanillina

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una terrina mettere il burro morbido, lo zucchero e la vanillina e lavorarli con il cucchiaio di legno.
Incorporate la farina e impastarecon le mani.

Tappa 2

Infine aggiungerea goccie di cioccolato e la mandorle tritate.
Formare delle palline e appiattirle con le mani.

Tappa 3

Cuocete i cookies per 15 minuti a 175º.

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INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

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