
Ricette di cookies al cioccolato - 17 ricette
I cookies al cioccolato sono uno dei dolci americani più conosciuti. La ricetta dei cookies è nata negli anni ‘30 quando una signora decise di utilizzare dei pezzatti di cioccolato Nestlè al posto del cacao per preparare dei biscotti al cioccolato. La loro caratteristica è di essere morbidi all’interno e croccanti all’esterno. La versione classica dei cookies è quella con gocce di cioccolato. I cookies al cioccolato è una delle possibili varianti di questi deliziosi biscotti, provateli con l'aggiunta di frutta secca come noci, mandorle, nocciole, pistacchi, cioccolato al latte o cioccolato bianco.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: arachidi ricette primi, torta piemontese alle nocciole, torta cioccolato e nocciole, pasta pistacchi e
Tecniche di cucina
Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.
Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.
Le migliori ricette di Cookies al cioccolato
Cookies senza zucchero di canna

Di Fiorella
come non iniziare la giornata con degli ottimi biscotti fatti in casa? buoni e friabili, resi caratteristici dalle
- 200 gr farina
- 100 gr zucchero
- 100 gr cioccolato fondente
- 85 gr burro ammorbidito
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino lievito per dolci
La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Buonissima, golosa e perfetta per un'occasione importante, per essere sicuri di fare effetto!
Cookies al cioccolato e mandorle

Di Valentina Tribù Golosa
I cookies al cioccolato e mandorle sono semplicissimi da realizzare
- Per circa 8 biscotti:
- 50 g di mandorle
- 125 g di burro in pomata a cui aggiungere due pizzichi di sale
- 50 g di zucchero
- Un cucchiaino di estratto di vaniglia
- 75 g di zucchero di canna
- 175 g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
La girandola alla Nutella che illuminerà le vostre merende

Una girandola dolcissima ripiena di Nutella...nessuno potrebbe resistervi!
Cookies con gocce di cioccolato fondente

Di Mariadele
Montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
- 125 g burro ammorbidito
- 125 g zucchero di canna
- 1 uovo sbattuto
- 200 g farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 125 g gocce di cioccolato fondente
Chocolate chip cookies (24 biscotti)

Di shine90
In una ciotola mescolare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia
- 120 g burro
- 100 g zucchero
- 1 uovo grande
- 1/2 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 180 g farina
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- 100 g gocce di cioccolato
- 100 g nocciole o noci tritate ( facoltativo)
Prepara una torta brownie alla Nutella: buona, che più buona non si puo' !

I brownies: un dessert goloso, tagliato a quadretti, da mangiare con le mani, pratico anche da portare con sè per poter cedere alla dolcezza quando e come volete. In questa versione l'impasto dei brownies è cotto in uno stampo da torta rotondo, e decorato con granella di nocciole e topping al caramello.
American cookies

Di laMarti
In una planataria mescolate il burro ammorbidito e lo zucchero semolato, aggiungete in un secondo momento lo zucche...
- 360g di farina
- 350g di cioccolato fondente in scaglie
- 200g di zucchero a velo
- 230g di burro ammorbidito
- 100g di zucchero semolato
- 3 uova
- 5g di bicarbonato
- profumo di vanillina
- un pizzico di sale fino
Cookies

Di Vera
Sbattere l'uovo. Aggiungere il burro fuso e poi i due tipi di zucchero e continuare a montare
- 125g farina 00
- 90g burro
- 40g zucchero a velo
- 40g zucchero semolato
- 1 uovo
- 1 vanillina
- 100g gocce cioccolato
Brownie-Cookie al Cioccolato

Di Pepper, Pepper's Matter
Biscotti Morbidissimi e dall'intenso sapore di Cioccolata
- 2 Uova
- 150 g di Zucchero Semolato
- 15 g di Burro
- 1/2 Cucchiaio di Lievito per Dolci
- 80 g di Farina 00
- 140 g di Cioccolato Fondente
- 60 g di Cioccolato al latte
- 130 g di Cioccolato in gocce
- 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia (o i semi della bacca di vaniglia)
- 1 Cucchiaio di Caffè (freddo o tiepido al massimo)
- 100 g di Nocciole tritate
Ciocco cookies

Di anto9
Biscotti
- 150 g di farina
- 70 g di zucchero
- 100 g di burro
- 170 g di goccie di cioccolato
- 140 g di mandorle
- 1 bustina di vanillina
COOKIES AMERICANI

Di laura_delregno, Dolce e un po' salato
LA RICETTA DEI BISCOTTI COI GOCCIOLONI DI CIOCCOLATO OTTIMI CON IL LATTE LA MATTINA
- 120 gr di burro
- 90 gr di zucchero di canna
- 40 gr di zucchero semolato
- 1 uovo
- 1bacca di vaniglia
- 160 gr di farina 00
- 150 gr di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 30 gr di gocce di cioccolato
- Sale
Cookies al cioccolato facili

Di Valen
Impastate in una ciotola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero semolato, fino ad ottenere un composto lis...
- 300 gr farina
- 100 gr zucchero
- 200 gr cioccolato fondente
- 150 gr burro a temperatura ambiente
- 2 uova
- 5 gr bicarbonato
- 1/2 cucchiaino di sale
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Cookies al cioccolato senza burro
- Mezzo bicchiere di latte PS
- 200g farina 00
- 1 uovo
- Mezza bustina di lievito vanillato
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- Scaglie di cioccolato
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Cookies di burro di arachidi e...
- 100g cioccolato fondente
- 115g burro di arachidi
- 75g burro
- 100g zucchero di canna
- 1 uovo
- 115g farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
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Cookies al cioccolato originali
- 225 gr di farina 00
- 170 gr di zucchero
- 1 uovo
- 100 gr di burro
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 75 gr di cioccolato fondente
- 75 gr di cioccolato al latte
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My cookies
- 200 gr di farina
- 120 gr di burro
- 60 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci in polvere
- 130 gr di cioccolato fondente
- un pizzico di sale
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DOUBLE CHOCOLATE COOKIES
- 230 g. di cioccolato fondente
- 230 g. di cioccolato al latte
- 120 g. di burro
- 140 g. di farina
- 2 uova intere + 1 tuorlo
- 150 g. di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
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Cookies al cioccolato veloci
- 250 gr di burro
- 220 gr di zucchero
- 500 gr di farina
- 1 bustina di lievito
- 2 uova grandi
- Scaglie di cioccolata generose
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Cookie al cioccolato
- 450g cioccolato fondente
- 50g burro
- 170g zucchero di canna
- 80g di farina
- 2 bustine di vanillina
- mezzo cucchiaio di sale mezzo di lievito per dolci
- 2 uova
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.