Ricette dei cookies con gocce di cioccolato - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: gocce di cioccolata, biscotti al burro ricetta

Tecniche di cucina

Tortini con fragole e panna

110 g di farina
2 uova
80 g di zucchero
90 g di burro
Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Un pizzico di sale
Fragole
Panna fresca liquida

Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.

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Per i biscotti:
230 g di margarina
67 g di zucchero semolato
110 g di zucchero di canna
1 tuorlo d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
280 g di farina setacciata
1 cucchiaino di sale
100 g di gocce di cioccolato
Per la copertura in cioccolato:
100 g di confetti di cioccolato
Per la bevanda da servire con le tazzine:
200 g di latte
200 g di estratto di vaniglia

4.7/5 (203 Voti)

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