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Brownies al cacao e nociole

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Ingredienti

  • 175 gr di burro
  • 2 uova medie
  • 200gr di zucchero
  • 60 gr di nocciole
  • 5 gr di lievito
  • 200 gr di cioccolato
  • 100 gr di farina 00
  • 20 gr di cacao in polvere
  • 1 pizzico di sala

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a bagnomaria il burro, aggiungere quindi il cioccolato e il cacao.

Tappa 2

Monta le uova con lo zucchero, aggiungi il cioccolato e poi le polveri setacciate.

Tappa 3

Inforna a 180° per 35 minuti, i Brownies saranno ponti quando sulla superficie si formeranno delle crepe.
Taglia a quadretti e servi freddi.

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INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene. 
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina. 
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino. 
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite. 

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