Camille
Di bacchy84
Ingredienti
- 180g zucchero
- 230g carote
- 2 uova
- 300g farina
- 100g olio di semi
- 100g mandorle
- 1 bustina vanillina
- 100g latte
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- pirottini di carta
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare le mandorle con lo zucchero a velo in un robot da cucina finchè non saranno polverizzate. Poi tritare finemente le carote. Unire i due composti e mescolare insieme a tutti gli altri ingredienti.L'impasto deve risultare denso.
Tappa 2
Per ogni pirottino versare un cucchiaio di impasto.
Mettere in forno e cuocere a 160° per 15/20 minuti.
Tappa 3
Una volta raffreddati cospargerli di zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO
PROCEDIMENTO:
Mettere i cornflakes in una ciotola e tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi.
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina.
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo.
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva.
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 180°, girando i nuggets a metà cottura.
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