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Crostata alla Nutella

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Ingredienti

  • Per 8 persone
  • 250 gr. di farina 00
  • 100 gr. di zucchero a velo
  • 130 gr. di burro
  • 4 tuorli
  • 1/2 stecca di vaniglia
  • 2 gr. di lievito per dolci

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Ponete la farina a fontana sul tavolo e create un ampio spazio al centro all'interno del quale metterete lo zucchero, il lievito e i semi della vaniglia,Unite i tuorli e lavorateli con lo zucchero.Aggiungete il burro a pezzetti e amalgamatelo al composto di tuorli e zucchero.Lavorate il tutto anche con la farina fino ad ottenere un composto sbricioloso.

Compattate il composto (sarà piuttosto appiccicoso) e avvolgetelo nella pellicola. Fate riposare in frigo per 1 ora.Dopo il tempo di risoso ponete il panetto sul tavolo ben infarinato...e stendetelo con il mattarello.

Aiutandovi con lo stesso mattarello ponete la frolla su di una teglia per crostate del diametro di 22 cm (io ne ho utilizzata una di carta forno che non ho dovuto imburrare).

Fate aderire bene la frolla alla teglia e tagliate la pasta in eccesso che utilizzerete per creare le strisce della crostata.

Riempite l'involucro di pasta frolla con la nutella.e terminate con le strisce di pasta creando una grata.

Ponete la vostra crostata alla nutella sul ripiano medio-basso del forno (preriscaldato) e cuocete a 180° per circa 45 minuti.

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INGREDIENTI:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b 

- Nutella q.b

- Un po' di latte per spennellare



PREPARAZIONE :

Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta. 

Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa. 

Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti. 

 

 

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