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Torta morbida di pere

Di

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Ingredienti

  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 4 tuorli
  • 400 g di farina
  • 4 pere a dadini
  • 1 pizzico di sale

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fare la pasta frolla con il burro, lo zucchero, i tuorli e la farina.
Dividere il composto in 2 parti, foderate la teglia, bucherellate la pasta e mettete le pere.

Coprite con l’altra pasta.

Cuocere a 180° per 30 min.

Spolverare con zucchero a velo.

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INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

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