Besciamella
Di maria tocco
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Ingredienti
- 80gr di burro
- 80gr di farina
- 1l di latte
- noce moscata q.b
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro e aggiungere la farina.versare poco x volta il latte senza formare grumi,infine un pizzico di noce moscata e sale. portare a ebollizione e spegnere il fuoco
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Tecniche di cucina
Come preparare una besciamella perfetta
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
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- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
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