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Besciamella

Di

importante per la preparazione della pasta al forno =)

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Ingredienti

  • 1 litro di latte
  • 100 grammi di burro
  • 2 cucchiai di farina
  • sale
  • 2 spruzzate di noce moscata

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

sciogliere il burro e farlo raffreddare

Tappa 2

versare la farina, un pizzico di sale, noce moscata e il latte (dopo averlo fatto bollire da parte)

Tappa 3

mettere il pentolino sul fuoco finché non raggiunge la densità desiderata.

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Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


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Besciamella Nidi di spinaci in salsa bianca